粮食与油脂杂志
Caj-cd规范获奖期刊
中国核心期刊遴选数据库
中国期刊全文数据库（CJFD）
全国中文核心期刊
主管/主办：上海良友（集团）有限公.../上海市粮食科学研究所
国内刊号：CN:31-1235/TS
国际刊号：ISSN:1008-9578
期刊信息
中文名称:粮食与油脂
语言:中文
类别:工业
主管单位:上海良友（集团）有限公...
主办单位:上海市粮食科学研究所
创刊时间:1988
出版周期:月刊
国内刊号：CN31-1235/TS
国际刊号：ISSN1008-9578
邮发代号：国内4-675
定价：220.00元/年
出版地：上海
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- 杂志名称：粮食与油脂
- 期刊级别：北大核心期刊
- 主管单位：上海良友（集团）有限公...
- 主办单位：上海市粮食科学研究所
- 国际刊号：1008-9578
- 国内刊号：31-1235/TS
- 出版周期：月刊
- 期刊荣誉：Caj-cd规范获奖期刊 中国核心期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） 全国中文核心期刊
- 期刊收录：万方收录(中),国家图书馆馆藏,维普收录(中),知网收录(中),上海图书馆馆藏,北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊)
《粮食与油脂》（月刊）创刊于1988年，由上海良友（集团）有限公司主管，上海市粮食科学研究所主办，CN刊号为：31-1235/TS，自创刊以来，颇受业界和广大读者的关注和好评。
《粮食与油脂》的主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
专论综述、开发研究、食品安全、食品添加剂